Miről is szól a Vince nap?

A bor védőszentjének tartott Szent Vince napja a borosgazdák hagyományos termésjósló napja, az időjárásból jósolnak a várható bortermésre, jósolják a szüret gazdagságát.

Január 22-én Szent Vince napi vesszőt vágnak, ebből jósolva bortermést a szüretre. A lemetszett vesszőket vízzel teli üvegbe rakva, a présházakban szépen kihajtanak. Vince-napi jóslat a lemetszett vesszők állapota és a kitűnő időjárás sok jót ígér.

„Ha fénylik a Vince, tele lesz a pince!” Általában ezen a napon szép, fénylő napsütésben elkezdődött az olvadás. A tetőkről csordogáló, olvadó hó szép kövér jégcsapokat hizlalt az ereszekre. A régi öregek megfigyelték, ha Vince napján olvadás van, szép termés várható. "Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince!"

Ezen a napon is, - mint a szép téli napokon általában - a gazdák kint vannak a hegyen, ráérősen befűtenek a présházakban, a kályhákban pattog a tűz, megvágják a disznósajtot, meglátogatják egymást, együtt falatoznak, megkóstolgatják a borokat, ilyenkor már a - korábban hagyományos eljárással kezelt - borok is készek voltak már a kínálásra. Pincéről-pincére jártak, minden gazdához eljutottak, egymás borait kóstolgatva, tanácsokat osztogatva egymásnak.

A Siklósi Borbarátnők Egyesülete a gazdákkal együtt szeretné megismertetni ezt a Vince napi pincejárást minden érdeklődővel. Már sokadik alkalommal indítunk programot ilyenkor.

2010. január 22-én 9 órakor találkozunk az érdeklődőkkel az elkerülő útnál a Szőlőskertben, Dakáéknál (az elkerülő útnál, Villány felől érkezés esetén a körforgalom után bal oldalt lesz). Pogácsával, forralt borral kínáljuk a csapatot, átveszik a kóstoló poharakat és elindulunk a kereszthez, ahol Szép Atilla tisztelendő úr a megszenteli a vesszőket. Kiscsapatok alakulnak, és egy-egy borbarátnő segítségével elindul a pincejárás. Gyalogosan járjuk a hegyet, bemegyünk a vendégváró pincékbe, köszöntjük a gazdát, két-három bort megkóstolva, egy-egy falatot csipegetve, jókívánságokkal elköszönve megyünk a következő pincébe. A harmadik pince után érkezünk meg a vacsora helyre, ahol a kóstolással együtt vacsora is jár. Ezután visszakísérjük a vendégeket az indulási helyre és elbúcsúzunk.

Részvételi dí:j 6.500.-Ft a kóstoló pohárral együtt.

Regisztráció:

Benedekné Kovács Zsuzsanna 06 30 531 3306
Borosné Tihanyi Györgyi 06 20 9605876

Ha tetszett a cikk, mutassa meg másoknak is! - www.siklos.net